Rychlý citrónový koláč z plechu
30. 1. 2008
Suroviny:
Na těsto:
350g másla, 350g cukru, 1 citron, 5 vajec, 275g hladké mouky, 120g škrobu, 2 lžičky kypřícího prášku
Na polevu a ozdobení:
2 pomeranče, 2 citrony, 100g moučkového cukru, 1 lžíce citrónové šťávy
Postup:
1. troubu předehřejeme na 180° C . měkké máslo vymícháme s cukrem. Omyjeme citrón, nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Obojí přidáme s vejci k máslu. Přidáme mouku, škrob, kypřící prášek a promícháme. Těsto dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 35 minut.
2. Oloupeme citróny a pomeranče, vykrojíme dužinu. Prosejeme cukr a vymícháme s citrónovou šťávou.
3. Koláč vyjmeme, necháme vychladnout, obložíme citrusy, potřeme polevou a necháme zaschnout.
Příprava: 30 minut
1 porce: cca 280 kcal/ 1170 kj
Počet porcí: 20 kousků
